推略网|TuiLve.com
互联网推广全攻略

白酒的度数及其测定方法

白酒的酒度,指的是白酒中酒精容量的百分比,也就是酒精的含量。表示在20摄氏度时每100毫升酒溶液中含有酒精的体积数。例如:60度的白酒,就是指在20摄氏度时100毫升白酒中含有60毫升的酒精。

我国早年没有酒表,测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。

看酒花。将酒兑上一定数量的水,取一勺一盆,用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内,观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短,来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。

用火烧。将白酒斟在盅内,点火燃烧,火熄后,看剩在盅内的水分多少,根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法,因常受外界条件的影响,所以尚欠准确。

建国后全国统一使用“酒表”,用酒表来测定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯,杯里装满拟测度的白酒,把酒精计、温度计放进量杯内,待三五分钟后,温度计升降稳定了,即可观看两计的度数,换算成20摄氏度时酒精度。

未经允许不得转载:推略网 » 白酒的度数及其测定方法

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址